桃園美食/台茂上菜‧片皮鴨專賣店,漢來美食全新品牌,家人團聚用餐的好選擇

漢來集團旗下的美食品牌很多,有漢來海港、漢來蔬食、漢來名人坊、漢來上海湯包、翠園粵菜餐廳/漢來軒等,在2020年還多了新品牌「上菜」,選擇性很多元,在咱們桃園台茂購物中心就有漢來海港跟漢來上海湯包,就連新品牌「上菜‧片皮鴨專賣店」都選擇在台茂購物中心展開第一家店。

今年婆婆的生日,榜哥那年輕貌美的姐姐(Ann的大姑)就預訂了台茂的「上菜‧片皮鴨專賣店」來幫婆婆慶生,大家吃飽喝足後還可以到台茂購物或是帶著寶貝們到一樓的戶外廣場好好好地消耗體力!


上菜‧片皮鴨專賣店就位在桃園台茂購物中心的6樓,而這位置的前身就是漢來蔬食-桃園店,之前Ann和榜哥就曾來這吃過蔬食,一旁就是人氣始終不減的漢來海港,而停車消費就以台茂購物中心的制定規則為主。

上菜‧片皮鴨專賣店的室內裝潢採挑高暖色帶點中國風味的設計,讓人在用餐時感覺到溫馨舒適;在座位上的設計有獨立包廂、小圓桌以及一般方形桌的用餐位子,在座位的安排上不會讓人感到擁擠不舒適。

而透明廚房的觀賞區,因台茂本身廚房設計的關係,在餐廳的最內區且因為是工作區域,所以較無法近距離靠在櫥窗欣賞,這就有點可惜!


上菜‧片皮鴨專賣店的餐點上有單點或是兩人、四人、六人的合菜套餐可以選擇,餐點選擇很豐盛,就算是兩個人也可以吃到片皮鴨料理,這真的很不錯,而點餐統一都是用平板電腦來點餐!


這天來用餐,大姑就直接選了六人同樂開鴨趴以及加點一隻烤鴨、青菜等菜色,對我們一整家五大四小來說還真的吃不完。

●即烤櫻桃片鴨全隻
基本上就會附上荷葉餅皮(12片)、小黃瓜、蔥白、甜麵醬。


這道菜上桌前,會有服務人員在桌邊做切片鴨表演,有興趣的朋友可以好好觀賞,但我們一家子都餓翻都只顧著吃飯。


很推薦大家可以先取一片酥脆的鴨皮沾著綿白糖與跳跳糖來吃,口感很特別,但這一旁的跳跳糖很快就被小孩吃光光。

●菜片炒鴨鬆
將鴨肉切成細丁去炒,再炒入筍丁、香菇丁、洋地瓜、芹菜等,配著生菜片包來吃,還算清爽,也可以包著餅皮一起吃!

●芋香鴨肉米粉湯
料多實在的芋香鴨肉米粉湯,一家人不一下子就快把它掃光,湯頭滿滿的芋頭跟鴨肉的香味,真的會讓人一碗接著一碗來吃,蔬果姐妹就吃了兩碗。

●乾鍋藕香炒鴨架
用川菜手法煸炒至乾香入味的『乾鍋藕香炒鴨架』,別於一般我們在外吃到的是加入甜麵醬與九層塔的炒法,味道很特別。

●雙色涼菜

●韭黃陳醋長春捲
不論大人小孩都很愛的春捲,外層的餅皮酥脆,內層的餡料香氣十足。

●麻辣鴨血豆腐
原以為主有鴨血,想不到豆腐藏在底層,這道麻辣鴨血豆腐,好吃到我盛了兩次來吃。

●文火炆和牛肉
一上桌,全家人都還以為是焢肉,想不到它可是特選頂級和牛臉頰肉部位,很入味的牛肉,一入口大家都很推薦。

●黃金石鍋海鮮
內有蝦仁、中卷、腰子貝、鱸魚片、雞蛋豆腐等料理,川燙後再加入蟹汁醬燴煮而成,這根本就是海鮮控的最愛。

●麻辣水煮魚
採用新鮮青衣肉,口感 Q 彈細緻,加入特製麻辣醬所調製出的湯底再搭配鴨血、豆腐、粉絲等豐富配料,麻香味很重但不嗆辣,吃不完還可以打包回家再加料弄成小麻辣鍋來吃。

●櫻花蝦高麗菜

●珍菇炒水蓮

●莓果氣泡飲


上菜‧片皮鴨專賣店,整體服務品質還算不錯,有任何問題都會立即的協助處理,用餐空間乾淨舒適,上餐速度也是非常快,不一會兒就把我們的大圓桌直接填滿,吃不完的餐點提供打包外帶服務。

上菜‧片皮鴨專賣店,餐點選擇多元且豐盛,無低消限制,但須另收10%服務費,用餐時間有無限制我就不太清楚,因為我們是在包廂內用餐,慢慢用餐到下午2點多才離開到一樓的戶外廣場讓小孩消耗體力去。

這次全家人的用餐,也謝謝大姑的招待,讓全家人可以開開心心的坐在一起用餐慶生,也祝我家美麗的婆婆「生日快樂」。

上菜‧片皮鴨專賣店(台茂購物中心)
營業時間:平日11:30~14:30 17:00~21:00 假日11:00~14:30 17:00~21:00
營業地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
營業電話:03-312-5222
FB:粉絲專頁
官網:官方網站

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