桃園美食/台茂漢來上海湯包,南台灣最強的皮薄餡豐湯包,終於來北部插旗啦!

全台首家出自高雄五星級漢來大飯店的『漢來上海湯包』終於進軍來到北台灣插旗,且北部第一據點就選擇了交通便利、人潮鼎沸的桃園台茂購物中心。

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桃園台茂購物中心原先在6樓的漢來海港跟漢來蔬食,Ann和榜哥都品嚐體驗過,這一回就來體驗2019年11月中旬才新進駐於5樓的『漢來上海湯包』。


位在桃園台茂購物中心的5樓,除了餐廳的內用位置外,另外在餐廳外(美食街上)也設有一小區專屬漢台上海湯包的內用位置。

這次用餐我們很早就預訂好,在用餐時間尚未營業前就先在門口排隊等候,現階段以電話預訂或是現場候位為主,現場可以掃QRCode來做線上候位。

漢來上海湯包-桃園店,室內裝潢採挑高暖色的設計,讓人在用餐時感覺到無比的溫馨;在座位上的設計與安排不會讓人感到擁擠不舒適。

湯包的桿皮、包餡到捏出18個摺子的超高難度的功夫,在其他分店都可透過透明廚房來觀看欣賞,但在台茂店因廚房本身設計的關係,設計在餐廳最內區,且因為是工作區域,所以無法近距離靠在櫥窗邊欣賞。


隨桌會附上一台平板電腦做點選餐點用,遇到多人用餐或另有需求,服務人員也會提供紙本菜單供參閱,但統一都是用平板電腦來點餐。

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隨桌都備有基本的薑絲、醋、醬油;若有需辣油及生辣椒可與服務人員告知,服務人員會立即提供。

●風味櫻桃鴨卷,160元
煙燻味十足的櫻桃鴨卷,配著底下冰鎮處理過的洋蔥一同入口,會讓人不自覺一直想咀嚼這超香的櫻桃鴨卷彈牙的美味。

●冰鎮醉雞,200元
酒香味很入味的冰鎮土雞腿,是浸泡在紹興酒和紅露酒所特調的醬汁內,Q彈的雞腿肉,讓人一吃就上癮,所以這一小甕就被Ann自己給吃光光。

●蝦仁蛋炒飯,180元
看似很簡單的蛋炒飯,這可需要一門功夫才能炒出一盤粒粒分明的美味炒飯。香氣十足且炒飯粒粒分明,上頭還鋪著不少的蝦仁,整體來說中規中矩還算不錯吃。

●飄香排骨,160元
Ann和榜哥都一吃就愛上的飄香排骨,真的是來這必點餐點之一,炸得金黃帶骨的排骨非常厚實,咬下口感扎實但不乾柴,配著一旁的台式泡菜入口,解膩又順口。

●招牌小籠湯包,95元
手擀輕薄的麵皮再搭配著黃金比例調製內餡,香而不膩的湯汁鮮甜順口,果真是店內的美味招牌。小籠湯包的皮很薄,夾取時要小心別太粗魯,建議先咬開薄皮再吸取鮮甜的湯汁,再將內餡沾取一點醋、醬油以及薑絲入口,一籠6顆一下下就全部吃完。

●蟹粉生煎湯包,185元
外皮的底部煎得微焦且有點酥脆的生煎湯包,搭配著外皮上的黑芝麻以及蔥花來提味,一口咬下外皮真的很Q彈,內餡帶點蟹黃的香氣且保有鮮甜的湯汁,也是來這用餐必點的餐點之一,真的好吃到令人難忘。

●酸辣湯(原味),140元
調味料在底部,食用前須均勻攪拌,這一大碗料多實在且酸辣適中穠稠滑順的酸辣湯,超中榜哥的味蕾,不誇張的一大碗的湯,我只喝一小碗,其它全部入了榜哥的胃中。

●擂沙湯圓,60元
擂沙湯圓是上海知名的地方點心,外層裹著滿滿的花生粉,內餡包著很濃郁且香氣十足的黑芝麻湯圓,其實口感很像我們常吃的手工麻糬,但口感更微軟Q,這飯後甜點是Ann下回去吃一定會點的小點心。

●紫米紅豆湯(熱),50元
冷冷的冬天不免就想要喝上一碗補血補氣又養生的紫米紅豆湯,綿密的紫米紅豆湯,可吃出紅豆和紫米同時鬆軟但不爛的口感且不會甜到讓人覺得膩口,是一份很不錯的養生甜品。


漢來上海湯包-桃園店,整體服務品質很不錯,服務人員親切,有任何問題都會立即的協助處理做服務,用餐空間乾淨舒適,上餐速度也是非常之快,若有吃不完的餐點可提供打包外帶服務。

漢來上海湯包-桃園店,餐點選擇多元又多樣且無低消限制,但須另收10%服務費,用餐時間為1.5小時,停車消費以台茂購物中心制定的規則為主。

漢來上海湯包與鼎泰豐的餐點太過於相似,大家難免會拿來做比較。

整體來說兩家的餐點、服務品質、餐廳舒適度都很有水準,但依價格的CP值來說漢來上海湯包就來的高,價格親民許多,是我平常想吃會去品嚐享用的餐廳。

漢來上海湯包(台茂購物中心)
營業時間:平日11:30~16:00 17:00~21:00 假日11:00~16:00 17:00~21:00
營業地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓
營業電話:03-311-2022
FB:粉絲專頁
官網:官方網站

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