2024.03.14

【嘉義美食】嘉義市區必吃美食攻略，人氣排隊美食、老字號美食

嘉義市區近幾年也是全台旅遊的熱門城市之一，小吃美食多而且旅遊景點也多，走跳到嘉義吃喝玩樂根本就沒問題，還可以讓大家從早吃喝玩樂到晚，但來到嘉義市區就只能吃火雞肉飯嗎？當然不是！嘉義市區的小吃美食也真的多誇張，這次就來看看Ann和榜哥在嘉義市吃喝了什麼在地小吃美食？人氣排隊美食？老字號美食？重點是我們夫妻倆還會不定期一直更新給大家參考！

來到嘉義除了在吃去吃吃喝喝，市區內的景點也是很多可以走訪，像是嘉義舊監獄、檜意森活村、嘉義市立美術館、嘉義文化創意產業園區、射日塔、昭和十八J18-嘉義市史蹟資料館、KANO園區、台灣花磚博物館、蘭潭風景特定區、文化路夜市、嘉樂福夜市等等；就連一旁的嘉義縣的鄉鎮市的景點也都不算遠，像是北回歸線標誌、品皇咖啡觀光工廠、白人牙膏觀光工廠等等，好啦！現在就來分享小吃美食囉！

阿潘肉包

阿潘肉包是傳承三代的嘉義在地美食，原先是一間麵店，接著才延伸專賣肉包、饅頭、咖哩餃、蛋黃酥、杏仁茶等，而之前都只賣平常日，專屬在地人才能品嘗到的美食，終於在近期加開周六時段，對我們這些外地觀光客來說真的是天大好消息啊！

餐點的選擇真的非常豐富，有包子類、饅頭類、烘烤類、飲品等，各式口味不論甜鹹、葷素通通都有，有熱熱可現吃、有常溫、有冷凍，有單顆、有袋裝，甚至烘烤類還推出禮盒組，逢年過節送禮真的很適合！

阿潘肉包
營業時間：10:00-18:00 (周日公休)
營業地址：嘉義市西區文化路473號
營業電話：05-232-7443
官網：官方網站

諸羅-羅古早味(中山路切仔麵魯熟肉)

諸羅-羅古早味在Google Maps上被命名為嘉義市中山路老店切仔麵魯熟肉(無店名)，看似不太起眼的老店，至今可是已經傳了三代，在嘉義市區可是百年老店之一，也要說他們的餐點好吃，價格也很親民，且店家老闆都很親切熱情！

這天我們就外帶了一份大份的魯肉飯、一份粿仔、芋捲等，原本要點米苔目，結果是賣完了！魯肉飯的魯肉跟醬汁比例超強，好吃又入味；而他們芋捲也是我們超推薦，真的吃得到芋頭，有機會可要再來吃看看天婦羅跟蝦餅，以及我們沒吃到的米苔目！

諸羅-羅古早味
營業時間：17:00-22:00
營業地址：嘉義市西區中山路194號
營業電話：0935-961528

和平嘉義火雞肉飯

來到嘉義市區就是要吃火雞肉飯，火雞肉飯的店家也真的多誇張，但和平嘉義火雞肉飯就算屬於比較多在地人吃的火雞肉飯喔！

來到和平嘉義火雞肉飯內用可以直接進到店內找位子入座，點餐的話店家會詢問；而要外帶的朋友都是統一在門口排隊點餐，餐點價位真的很親民，有基本的火雞肉飯、湯品、小菜等等，這天我們是點了一份火雞肉片飯回車上吃，他們算屬鹹香味較重，但真的會忍不住一口接著一口來吃！

和平嘉義火雞肉飯
營業時間：07:30-17:00
營業地址：嘉義市東區和平路107號
營業電話：05-224-0956

涼麵四味果汁

涼麵四味果汁的總店算是靠近嘉樂福夜市、垂楊高架橋，目前有其他分店也可以吃到他們家的涼麵、果汁等。

這天我們點了大份涼麵、皮蛋豆腐、四味果汁來品嘗，涼麵是白寬麵，醬料就是美乃滋、麻醬、蒜泥等，重口味的朋友當然不能錯過桌上的辣油，拌著吃真的很對味；四味果汁就是芭樂、鳳梨、木瓜、檸檬，清爽好喝，忍不住就會一口著接一口來喝。他們家的涼麵也深得蔬果姐妹的心，我們都回到桃園了，她們還思思念念嘉義的涼麵。

涼麵四味果汁
營業時間：09:00-19:00(週三休)
營業地址：嘉義市西區信義路48號
營業電話：05-2851919

大同雞肉飯

用餐時間也是會碰到排隊人潮的大同雞肉飯，來光顧買雞肉飯的大多都是在地人，Ann和榜哥也很喜歡店家阿姨們的熱情跟親切！而她們的餐點除了雞肉飯還有魯肉飯跟咖哩飯及湯品。

這天我們就外帶了雞肉飯跟魯肉飯各加一顆荷包蛋(因為可以選擇滷蛋)，大份又便宜，雖說味道鹹了些，但整體的口味都還算不錯。難怪會有在地阿伯很自豪地跟我們說這家可是沒有什麼外地人來買的雞肉飯，只有在地人才買喔！

大同雞肉飯
營業時間：06:00-16:00
營業地址：嘉義市西區仁愛路195號
營業電話：05-2857230

嘉義王媽媽牛雜湯

原名「王家祖傳本產牛雜湯」的「嘉義王媽媽牛雜湯」，據說已經傳承四代，算是東市場必吃首選，來到可以看到滿滿的排隊人潮，各種內臟系列應有盡有，新鮮程度都能看得見，菜單的選擇跟價位都很清楚明瞭，除了牛筋200元，其他包含牛肉湯都是150 元。

而這天我們就點了一份牛肉湯跟一份牛雜湯，果真生意好是有道理，不論是牛肉還是牛雜給的真大器，湯不夠都還可以續加，當然在地人的吃法就是一碗飯配一碗湯，美味就是這麼簡單！

嘉義王媽媽牛雜湯
營業時間：06:00-13:00(周一休)
營業地址：嘉義市東區東市場飲食區13號
營業電話：05-223-6660

蕭家春捲

蕭家春捲就在嘉義王媽媽牛雜湯的斜對面，除了春捲以外還有賣肉捲。

春捲簡單說就是我們北部的潤餅，但我覺得比較特別是裡面有包”油麵”，這可是在北部吃不到，內餡當然還有其他，像是高麗菜、豆干等，整體的味道算是甜鹹適中(因為有吃過更甜的春捲)，而吃完這一份就滿滿的飽足感。

蕭家春捲
營業時間：05:00-13:00
營業地址：嘉義市東區東市場內
營業電話：05-2293841

阿富網絲肉捲

來到東市場除了要排隊吃牛雜湯之外當然不能錯過排隊買阿富網絲肉捲，這天Ann我就排了快半小時才買到肉捲！阿富網絲肉捲的原味肉捲，每人限購2條，但另外一款櫻花蝦雙菇肉捲等其他品項就沒有限制。

阿富網絲肉捲要現吃可以直接請店家幫你切好，也建議真要熱熱吃才能吃到外皮酥脆的口感，內餡的肉泥、高麗菜、荸薺等比例真的剛剛好，不用沾任何醬料就很好吃，當然也可以選擇不要切整條外帶回家，冷凍後想吃再用氣炸鍋來料理也是很不錯。

阿富網絲肉捲
營業時間：06:00-中午(周一休)
營業地址：嘉義市東區東市場內
營業電話：05-2273095

東市場魯熟肉

嘉義常見的魯熟肉就是我們常看到的黑白切，但嘉義的魯熟肉一定會有一些常見的經典菜色，像是粉紅香腸、蟳粿、肉捲(雞捲)。位在嘉義市東市場內的魯熟肉攤位，據說已經有超過80年的歷史，現場用餐的人幾乎都是在地人老饕。走到這攤一眼望去就會知道魯肉飯跟四神湯就是這家店店的招牌菜色，當然也有不少小吃也是值得品嘗，而他們都會清楚的標示價位喔！

東市場魯熟肉
營業時間：08:00-15:00(週三四休)
營業地址：嘉義市東區東市場內
營業電話：0916-123875

黃記綠豆粉粿

飽餐一頓當然要來份小甜點，而黃記綠豆粉粿也是市場內的排隊小吃喔！有賣涼西丸、綠豆粉粿、切片洋菜、盒裝洋菜等，重點是價位真的很便宜，少許的銅板價就能吃的古早味小吃美食，真的很棒！

這天我們僅買了盒裝洋菜(冬瓜茶口味)以及涼丸來品嘗，完全想不到檸檬妹超愛吃涼丸，內餡是甜而不膩的紅豆泥，果真讓人一口接著一口來吃，檸檬妹還因為吃不夠還小吵了一下，果真下次我去東市場一次要買上40粒才行。

黃記綠豆粉粿
營業時間：06:30-11:30(週四休)
營業地址：嘉義市東區中正路226號
營業電話：0933-363564

劉里長雞肉飯

來到東市場附近走跳又怎能錯過在地也算是老字號的劉里長雞肉飯呢？！以前Ann和榜哥本要來吃，結果看到排隊人潮就放棄！

劉里長雞肉飯的菜單有分內用跟外帶，而不論內用還是外帶統一都是要排隊點餐，這天前來用餐剛好碰到冷門時段，所以我們是直接先找位置後才點餐再到櫃台結帳。點了雞肉飯、雞肉片飯、滷肉飯、湯品等，價位不算貴，餐點整體來說算中規中矩，店家的服務人員也算親切。

劉里長雞肉飯
營業時間：07:00-14:30 16:30-19:00(周一休)
營業地址：嘉義市東區公明路197號
營業電話：05-222-7669

阿岸米糕

鄰近文化路夜市的這家阿岸米糕，算是嘉義在地老店之一，而除了米糕以外還有滷肉飯、湯品、滷蛋、貢丸等可以點選，不論內用外帶都要先排隊點餐，叫號取餐！

阿岸米糕的鹹米糕主要是底下是糯米油飯，外帶的米糕還真的會塞好塞滿，而上面再淋上類似肉燥的醬汁，肉燥的肉吃起來不會讓人感到乾柴，醬汁的比例也是恰到好處，很香帶點油油的十分下飯喔！

阿岸米糕
營業時間：16:00-00:00
營業地址：嘉義市東區民族路420號
營業電話：05-225-9359

阿波鴨肉麵

阿波鴨肉麵就在文化公園旁，主打餐點就是各式鴨肉品項，餐點的選擇有基本的鴨肉飯(麵、米粉、冬粉等)、各式湯品、滷味小菜、各式煎蛋等，不論內用外帶都可以，餐點價位親民份量也還算夠！內用的話，一開始會提供簡單的甜點水果喔！

阿波鴨肉麵
營業時間：10:00-20:00
營業地址：嘉義市東區興中街52號
營業電話：05-225-9080

源興御香屋

來到嘉義市區當然不能錯過人氣排隊手搖杯-源興御香屋，基本上他們都是周一粥二公休，不想花太多時間等候的朋友，建議可以事前打電話預訂，這樣就可以省去不少時間排隊等候。

而來到源興御香屋不知道該點選什麼飲品，店門口也直接會列出飲品人氣排行榜供參考，這天我們就點了一杯葡萄柚綠茶跟柳丁綠茶，這兩杯飲品都深得我們一家四口的愛啊！

源興御香屋
營業時間：周三-周五10:00-20:00
周六10:00-21:00周日10:00-20:30
營業地址：嘉義市西區中山路321號
營業電話：05-225-3828

阿宏師火雞肉飯

阿宏師火雞肉飯可內用或是外帶，排隊動線可是不同，大多人都會選擇內用，所以在外大排長龍的朋友們都是等待內用！而外帶若沒人在排隊可直接進入店內在櫃台旁點餐！

這天我們就僅點了一份火雞肉飯加半熟蛋，火雞肉軟嫩不乾柴再淋上鹹香有雞油、油蔥等，配上半熟蛋來吃真的好吃有涮嘴，這家可算是我們名單的前三名。

阿宏師火雞肉飯
營業時間：10:30-20:00(隔周休一、二)
營業地址：嘉義市東區光華路108號
營業電話：05-223-3467

嘉義噴水雞肉飯-中山店

Ann和榜哥對嘉義市區不太熟，但Ann對嘉義噴水雞肉飯-中山店就有點熟了，不常來嘉義走跳，但每次來嘉義就只知道要吃嘉義噴水雞肉飯-中山店的火雞肉飯，重點也是它離文化路夜市也不遠！

而嘉義噴水雞肉飯-中山店除了本店有位子以外，一旁巷子旁也有內用位置可以選擇，餐點的選擇很豐富，而統一都是飯後才結帳，這天蔬果姐妹就自己完食了一份雞肉飯紅糟飯，姊妹倆都說好吃！

嘉義噴水雞肉飯-中山店
營業時間：09:30-21:00
營業地址：嘉義市西區中山路325號
營業電話：05-222-2433

北回水晶餃

北回水晶餃就真的只有獨賣水晶餃且都是當天現包現蒸，一批大約可做45盒，若碰到一次買很多盒，就必須再等一批的出爐時間。

水晶餃的外皮真的很Q很軟，內餡的鹹度味道也是拿捏得恰到好處，會很順口的一口接著一口，但要買到水晶餃就是要花時間等候。

北回水晶餃
營業時間：09:00-18:00(周日公休)
營業地址：嘉義市東區忠孝路166號
營業電話：05-225-1387

酥包

鄰近文化路夜市的這家酥包，算是一間低調到爆的人氣點心店，一天就只賣4小時，口味甜鹹都有且價位很便宜，除了酥包以外也還有南瓜酥、蝦仁酥、花枝酥等等。

這天我們就僅買便宜又好吃的酥包，買了玉米跟高麗菜，感覺有點像是水餃去油炸，但皮是偏薄且酥酥脆脆的，真的挺不涮嘴。

酥包
營業時間：15:00-19:00
營業地址：嘉義市東區公明路293號
營業電話：05-222-5935

公園老店涼麵、肉羹麵

N年前來到嘉義遊玩時有吃過這家公園老店涼麵、肉羹麵，這次來嘉義吃吃喝喝當然不能錯過，也想不到他們竟然搬家了不在原址但在附近！

公園老店涼麵、肉羹麵會因人手不足而僅提供外帶，這天就被我們碰到，而ㄊ們家的涼麵會屬炸醬味偏重，會感覺美乃滋的甜味較少，各有各的特色，除了涼麵也還有肉羹麵等可以點選喔！

公園老店涼麵、肉羹麵(周四休)
營業時間：09:00-17:00
營業地址：嘉義市東區維新路36號
營業電話：05-275-7874

黃記涼麵涼圓

黃記涼麵涼圓鄰近文化公園，假日前往來到黃記涼麵涼圓，因店內的用餐位置不多，所以想吃就是要花時間等候！除了嘉義必吃的美乃滋涼麵之外這可還有鹹的涼圓可以吃，還有皮蛋豆腐、夏季限定的冰品。

黃記涼麵涼圓
營業時間：09:00-18:00(周一休)
營業地址：嘉義市東區興中街6號
營業電話：05-2240620

珍珍蚵仔煎海產粥

珍珍蚵仔煎海產粥就位在阿霞火雞肉飯隔壁幾間，點餐也分內用及外帶兩區，人多要內用是需要排隊等候帶位，餐點的選擇有人氣夯品-蚵仔煎，當然其他的虱目魚粥、海產粥也都是不錯的選擇，有機會來這用餐的朋友，會推薦大家點個乾煎虱目魚肚，擠上檸檬後真的會讓你一口接著一口。

珍珍蚵仔煎海產粥
營業地址：嘉義市西區文化路夜市

林聰明沙鍋魚頭

來到嘉義文化路夜市肯定一定知道林聰明沙鍋魚頭，果真走往店家就會看到滿滿的人潮，而林聰明沙鍋魚頭的餐點內用外帶都可以，不少人都會選擇內用！

想要內用的朋友，直接去取號碼牌及菜單，之後就可以到附近去晃晃，號碼牌上的OR code會隨時更新等候狀況，號碼快接近時再回到店家即可喔！
而外帶的餐點會是比較適合多人吃的沙鍋組合，另外也有冷凍品的組合可以點選。

林聰明沙鍋魚頭
營業時間：12:00-20:00
營業地址：嘉義市東區中正路361號
營業電話：0800-520-166

郭家雞肉飯

同樣也是在文化路夜市上的郭家雞肉飯，內用外帶都可以，內用的朋友先自行找位子入座再到櫃台點餐，餐後才結帳；外帶則須排隊點餐，郭家雞肉飯餐點的選擇也是很多，價位也都標示清楚。
郭家雞肉飯與其他間火雞肉飯相比較會比較單調，沒有醬油也沒有油蔥酥做點綴，建議要吃就將雞油以及肌肉均勻攪拌才會覺得比較有味道。

郭家雞肉飯
營業時間：10:00-03:00
營業地址：嘉義市西區文化路148號
營業電話：05-225-6214

黃毛丫頭東山鴨頭專賣店

N年前來到文化路夜市時曾經買過黃毛丫頭東山鴨頭專賣店的的餐點來吃過，印象中的攤子就一般傳統夜市小攤販，這次來想不到黃毛丫頭東山鴨頭專賣店變不一樣了，讓人覺得頗有規模！
黃毛丫頭東山鴨頭專賣店的餐點品項也是很多可以選擇，價格也都標示得很清楚，好吃與否見人見智，但人多就是要花時間排隊這倒是真的。

黃毛丫頭東山鴨頭專賣店
營業時間：13:30-23:30
營業地址：嘉義市西區文化路77號之一
營業電話：05-225-3289

民主火雞肉飯

在嘉義市區也是頗有知名度的民主火雞肉飯，用餐時間也是要花時間等候，排隊動線有分內用以及外帶，想要內用的朋友先依序排隊等店家人員做帶位，菜單畫好後拿到櫃檯去，統一都是餐後結帳。

餐點的選擇有基本的雞肉飯、湯品、滷味小菜、涼筍沙拉等等，價位也都很親民，而這天我們點雞肉飯、雞肉片飯等來品嘗，兩款肉都不錯，飯也都粒粒分明、油蔥酥味很香，整體來說還算不錯！

民主火雞肉飯
營業時間：10:00-20:40
營業地址：嘉義市東區民族路149號
營業電話：05-216-2666

胡椒餅專賣店

很愛吃胡椒餅的Ann，走跳到哪看到胡椒餅都會買上一份來吃，而這次在和平路上看到這家胡椒餅專賣店當然也不會錯過！胡椒餅專賣店有賣胡椒餅、炭烤蔥餅及蔓越莓餅，但我們這次來就只買胡椒餅來品嘗。

胡椒餅的餅皮很Q，而且越嚼越香，內餡算扎實但味道就比較清淡了一點，但整體來說算不錯，而且一份才30元，買來當下午點心剛剛好！

胡椒餅專賣店
營業時間：12:00-19:00
營業地址：嘉義市東區和平路52號
營業電話：05-278-9426

洪家傳統冷飲

有著老人魂的榜哥，走到哪都很愛喝養生茶，這次吃完民主火雞肉飯準備走回停車場時，看到轉角的這家洪家傳統冷飲當然不會錯過！洪家傳統冷飲賣的飲品有分大小杯，另外也有瓶裝的可以選擇。

這天我們就點了一杯冬瓜茶、枸杞茶、決明子茶來喝，老闆還會事先告知枸杞茶、決明子茶是沒有加糖的，但也要說就是無糖才純！有機會也要再來喝看看大家推薦的楊桃汁。

洪家傳統冷飲
營業時間：09:30-22:00
營業地址：嘉義市東區民族路119號
營業電話：05-278-2081

大同火雞肉飯

大同火雞肉飯也是在民族路上，一旁有著人氣很夯的民主火雞肉飯，兩家若以人潮相比較，大同火雞肉飯就確實比較少人排隊，所以不想花太多時間排隊吃火雞肉飯可以考慮。大同火雞肉飯的餐點選擇很豐富，基本的火雞肉飯之外，還有其他飯類、小菜、湯品等可以點選，可內用外帶，基本上因為排隊人潮不多所以沒什麼再區分排隊動線喔！