Ann陪著榜哥來新竹找一下他的表妹們來敘舊聊聊天，聊著聊著聊到新竹美食。

問她們最近新竹有什麼好吃的店是她們推薦的，她們竟一口同聲的說出” 魂”，當下我還傻眼嚇到，想說是我背後有鬼魂嗎？

最後才知道是魂燒肉日式炭火燒肉。

魂燒肉日式炭火燒肉，位於新竹中正路的婚紗街上，就在北大天主堂斜對面，附近有一大付費停車場可停車。

 

 

 

 

魂燒肉日式炭火燒肉，採簡約帶點小巧思的日式裝潢設計，採用許多麻繩、燈籠的元素來點綴店內的日本風味。

 

魂燒肉日式炭火燒肉，用餐環境乾淨舒適，位子間都保有著隱私感，可以放鬆自在的聊天。

 

炭火是使用下吸式無煙燒肉桌，所以店內不會煙霧瀰漫，讓客人在用餐後也不會有油臭味。

 

貼心的在往B1的樓梯口處設有洗手台。

 

 

 

魂燒肉日式炭火燒肉，在B1設有獨立的一大包廂，可容納約20人KTV包廂，很適合公司、同學、親友們的小型聚會，但有低消限制，須滿6000元外加1000元的包廂費，可以邊吃燒肉邊唱歌或是專人烤好送至包廂內，不限時間、人數，真的很棒！

 

 

 

 

魂燒肉日式炭火燒肉有雙人套餐、四人套餐跟單點的菜色供選擇。

另打卡設立公開有贈送每日限量和牛肉或是套餐加90元任選牛肉份量加倍；套餐加50元任選豬肉份量加倍的好康活動。

這次來用餐是點”雙人安格斯黑牛套餐”，但在餐點有升等作加價以及另外單點一杯精選生啤酒。

醬料部分，有燒肉醬、蔥鹽、烤肉醬，依個人口味自行斟酌使用，不夠還可以請服務員添加。

●水蜜桃沙瓦

套餐飲品加價20元可以升等沙瓦，於是就點了一杯水蜜桃沙瓦來喝！淡淡的酒精味，酸酸甜甜的還不錯喝。

●日式綠茶(微甜)

套餐搭贈的飲品可以任選，綠茶真的是燒肉的好夥伴，去油解膩，讓你可以一口接著一口地繼續吃燒肉。

●精選生啤酒

吃燒肉就是要配啤酒，啤酒就是要喝生啤酒才順口。

●雞湯

店家每天用新鮮蔬果、雞骨熬煮的雞湯，不添加任何雞粉等調味料，味道不過鹹，吃燒肉之前喝一碗雞湯暖胃一下真的挺不錯，這好喝的雞湯是無限供應。

●生食美生菜

無限量供應的生食美生菜，包著好吃的燒肉，再加點泡菜真的超清爽好吃。

 

●韓式牛肉石鍋拌飯

白飯加價60元作升等。服務員會端上熱騰騰的石鍋拌飯，立馬拍個照就會幫你做攪拌喔！這石鍋拌飯不會太鹹還蠻不錯吃喔！

 

●牛舌丼飯

白飯加30元升等。牛舌丼飯類似親子丼的作法與味道，味道挺夠，榜哥一下子就把飯給扒光！

 

●韓式泡菜、日式毛豆

超推這泡菜，與肉搭配包在美生菜內一起入口，那滋味真的很爽口，好吃！

●主廚沙拉

以新鮮的蔬菜水果再搭配凱撒醬，順口不膩口，飯前的最佳開胃菜。

 

●特選雪花牛

雪花牛的脂肪均勻分布，呈雪花紋狀，因為有油花，所以在烤的時候可要注意，別一次放入太多片去燒烤！吃起來滑爽順口。

 

●嚴選去骨牛小排

牛小排富有脂肪，用高溫燒烤可以逼出多餘的油脂，降低油膩感，但又不失肉的軟嫩口感。

 

●嚴選厚切翼板

厚切翼板，取自肩胛部位，油花比例絕佳，有著漂亮的大理石紋，富有自然肉香，口感軟嫩適中不油膩。

 

●特選牛肋條

油花多、受熱後油花與肉質熔為一體，Q彈有嚼勁。

 

●放心松阪豬

超美的擺盤，擺成玫瑰花形狀的松阪豬，看了都捨不得烤來吃！松坂豬油花分布蠻均勻，油脂豐富卻肥而不膩，烤到表面至金黃焦脆時是最好吃，完全不乾不柴。

 

●用心雞腿肉

去骨的雞腿肉，口感厚實，肉質鮮嫩。

 

●北海道生食級干貝、野生草蝦

生食級的干貝可以加雞湯來熬煮或是雙面乾煎一下就可以直接入口享用。

甜美好吃的干貝，真的很推喔！野生草蝦的蝦肉也是很Q彈好吃。

 

●熱紅豆湯

套餐搭贈的甜點之一，不會太甜的紅豆湯可以吃到紅豆粒還滿順口好喝。

●明治冰淇淋

套餐搭贈的甜點之一，有香草跟抹茶口味供選擇，裡面會放些堅果，對堅果過敏的人要注意唷！

 

魂燒肉日式炭火燒肉，整體服務品質很不錯，服務員會熱心的推薦菜色供選擇；用餐環境乾淨不會讓人感到擁擠不舒適；餐點選擇多樣又多元，十分豐盛；雙人套餐份量真的很夠，且價格不高，肉質新鮮又好吃。

魂燒肉日式炭火燒肉，提供刷卡服務，無用餐時間限制，無低消限制，但有另收10%的服務費。

魂燒肉日式炭火燒肉，打卡設立公開會贈送限量和牛肉等，店家舉辦的活動真的是很貼近人心！

整體來說Ann和榜哥都還覺得不錯，也難怪表妹們都推薦這家燒肉給我們來品嘗。

 

魂燒肉日式炭火燒肉 營業時間：17:00-02:30 營業地址：新竹市北區中正路159號 營業電話：03-5231166 公休日：無 FB：粉絲專頁