桃園平價美食/南桃園必吃的烤鴨,李銘記烤鴨、味家香北平脆皮烤鴨、四季烤鴨,你最愛哪一家?


逢年過節或是三五好友相聚時,來份全隻烤鴨二吃再搭配有氣飲品,真的超適合不過。而這一回Ann和榜哥就來推薦分享南桃園必吃的三家烤鴨給大家參考,而這三家可有個共同特色,那就是只要是營業時間每天排隊購買的人潮完全沒停過。

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烤鴨,大家都知道是一道中式名菜,但烤鴨分為北方京式與南方廣式,而北方京式又分為掛爐與燜爐兩種烤具,台灣烤鴨的方式大多採燜爐烤法。且在料理方式上南北方又有蠻大的差異,京式講究鴨子的原汁原味,不會填料;而廣式會塞入八角、薑、蔥等材料,甚至以十多種中藥材醃料塗抹入味,使鴨肉及鴨骨的味道更加豐富。在台灣一般地傳統烤鴨店都是以二吃法最為常見,這回不私心的分享三家Ann和榜哥常吃的烤鴨給大家參考囉!

●李銘記烤鴨


李銘記烤鴨,位在平鎮金陵路與平東路的路口,算是平鎮龍潭人都會知道也大多都品嚐過老字號的烤鴨店,這家也算是離Ann和榜哥家最近的一家烤鴨店,吃這家烤鴨一吃都是10年去,從沒結婚吃到結婚生子,味道始終如一沒變過,也難怪每次去買就是要排隊等候,但不想等候的朋友也可以在營業時間去電做電話預約喔!

李銘記烤鴨,全鴨兩吃530元,半鴨二吃290元,加炒高麗菜一份30元,加麵皮(內含麵皮、甜麵醬、蔥)一組30元,可自行加選搭配,而在冰箱上另有外雞腳、鴨翅等。基本上Ann和榜哥來買都是下午冷門時段來購買,但冷門時段來買還是要些微等候才買得到烤鴨。

Ann和榜哥喜歡李銘記烤鴨主要是鴨肉肉質軟嫩入味,鴨皮不會烤到過乾而讓人無法咀嚼吞下,麵皮、甜麵醬可自行加購,讓單獨喜歡吃麵皮包鴨片的小妞們吃得很過癮。

李銘記烤鴨
營業地址:桃園市平鎮區金陵路五段2號
營業時間:10:00~19:30(周一公休)
營業電話:03-460-2850

●味家香北平脆皮烤鴨


味家鄉北平脆皮烤鴨味在中壢區中美路與延平路的路口處,話說內壢火車站附近的那家轉角的烤鴨店也是”味家香北平脆皮烤鴨”,但我們常買的是在中壢監理站店面的這家。

營業時間一到門口就是沒停過的排隊人潮,這家店同樣也有提供電話預約的服務,可以在營業時間去電作預約免除排隊的時間。

味家香北平脆皮烤鴨,全鴨二吃540元,加麵皮(內含麵皮、甜麵醬、蔥)一套30元,菜類有金針菇、高麗菜、洋蔥可自行加點每一份是40元,但加點一整套是特價100元。他們家的甜麵醬是偏甜、較不濃稠,但麵皮是Ann很喜歡的口感,每片麵皮厚度適中Q彈有嚼勁且帶點香氣,包著鴨皮吃真的很讚。

味家香北平脆皮烤鴨
營業地址:桃園市中壢區中美路115號
營業時間:09:00~20:00
營業電話:03-4222788

●四季烤鴨


四季烤鴨位在華勛這一代的新中北路與興仁路三段路口處,許多知名媒體都前來報導過,而只要是往返中壢八德的朋友們也絕對知道這家沒耐心等候絕對吃不到的烤鴨店。

四季烤鴨,全鴨二吃460元,加麵皮一份20元最多僅能加點兩份,醬加蔥是每份10元,加點菜類(高麗菜、洋蔥、金針菇、米血糕、甜不辣、豆皮)每份30元,僅玉米筍是40元。

這家烤鴨店不像其他烤鴨店是要一個一個排隊等候,四季烤鴨是先勾選菜單撕下底下的收執聯等候店家叫號碼付款再耐心等候,在冷門時段購買的我們是等了快一個小時才買到餐點,是真的不知道越接近用餐時間購買是要等多久?!

Ann是蠻喜歡四季烤鴨可以加點蠻多菜類且烤鴨的肉質真的軟嫩好吃,唯一缺點就是麵皮僅能加點兩份,讓喜愛吃麵皮包鴨肉片的小妞們無法吃得過癮,但整體來說還算不錯。

四季烤鴨
營業地址:桃園市中壢區新中北路二段210-1號
營業時間:11:00~20:00(周一公休)
營業電話:0980-082280

Ann和榜哥一次分享推薦了三家位在南桃園人氣很夯且都要排隊才吃得到的烤鴨店,是不是也肚子餓了?!說真的南桃園還有很多很不錯的烤鴨店值得我們去發掘,更別說在北桃園了,就讓我們兩夫妻慢慢帶著大家去找好吃的烤鴨給大家囉!

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