桃園美食/古猗園灌湯包-中壢總店,皮薄會爆漿的湯包,想吃再也不用衝到台中吃!

中壢最近新開了一間”古猗園灌湯包”,而這家湯包可在台中超有名且人氣超夯,強調湯包是皮薄到會爆漿,原先只有在台中與高雄吃得到,也想不到桃園也新開了一家,重點還開在Ann和榜哥的生活圈-中壢市區,就約個平日晚上和閨蜜來去朝聖。

古猗園灌湯包起源於台中,目前在台中有兩家店;高雄也有兩家店,目前桃園的第一家店就在中壢中美路上,開車前來的朋友,附近有路邊停車格、付費停車場,就算從中壢SOGO百貨、中壢威尼斯影城步行前來也不算太遠,整體的交通變利是還算不錯。

古猗園灌湯包-中壢總店餐點有提供內用以及外帶,但有兩款灌湯包是不能外帶,而這天我們是選擇內用。

走進中壢古猗園灌湯包會先看到透明隔間,白天相信可以看到師傅們手工包灌湯包的身影,可惜我們去用餐的時時間已經是師傅們的休息時間了;而在餐廳用餐入口旁設置了沾醬區,這邊提供辣椒、薑絲、醬油等以及餐具等。

而中壢古猗園灌湯包內用位置主要是2~4人座為主,人多需要併桌還是可以跟店家告知,請他們處理喔!蔬果姐妹也超喜歡牆上掛著蒸籠、可愛湯包等的設計。


中壢古猗園灌湯包餐點的選擇除了灌湯包可以選擇之外,還有湯品、麵類、各式小菜、豆(米)漿等可以擇擇,不論內用外帶都很適合!


晚上來到古猗園灌湯包用餐,不少品項的灌湯包都沒可以點選,就簡單分享我們這天用餐的餐點囉!

●鮮瓜灌湯包
鮮瓜灌湯包內餡主要是絲瓜、蔥、豬肉等,外皮輕輕一絲就破,飽滿的湯汁瞬間流出,真要說這鮮瓜灌湯包是算數清爽型,另外再搭配著薑絲、醬油、辣椒等會提味加分。

●鮮蚵灌湯包
外表看起來以為是一般正常的鮮肉湯包,裏頭可是放了顆鮮蚵且鮮蚵的熟度拿捏得剛剛好,不會有腥味反倒有鮮味,愛吃鮮蚵的朋友千萬不要錯過喔!

●有夠蝦灌湯包
半隻蝦外露在湯包上的”有夠蝦灌湯包”,服務人員一端上桌,玉米姊姊就直說”這太浮誇”,也不得不說在這視覺上真的很吸睛。


有夠蝦灌湯包內餡主要豬肉與脆彈飽又鮮甜的蝦子,口感跟香氣的層次感不免讓人一口接著一口。

●麻醬麵
麻醬麵一上桌時已經有先攪拌過,麻醬的香氣挺不錯且比例不會過稀,自己再均勻攪拌後,每一口都很有味道,而麵條也不會過爛!

●炸醬麵
有瘦肉、豆干、小黃瓜、紅蘿蔔、豆芽等,整體搭配起來很豐富,均勻攪拌後麵條也不會太爛,裹著鹹香有味的醬汁配料一起吃,不免讓人一口接著一口。

●辣子拌麵
不能吃辣的朋友,千萬別點這一道拌麵,因為這是有點辣度,玉米姊姊和Ann的閨蜜都是能吃點辣的,都覺得辣子拌麵有辣到,但它不會讓你辣到嘴唇腫腫,會吃辣的朋友會覺得越吃越香。

●玉米濃湯
點給蔬果姐妹喝的玉米濃湯,自己也偷喝了幾口!玉米濃湯的勾芡不會過於厚重,整體喝起來很順口也能品嘗到淡淡的奶油跟牛奶香氣,且料給真的一點都不小氣!

●酸辣湯
酸辣湯勾芡不會過於濃稠,湯內的配料給的真的很大器,而覺得不夠酸的朋友還可以自己再加一點烏醋去做調整。


古猗園灌湯包-中壢總店的整體服務很不錯,店內的用餐環境乾淨明亮且在坐位的安排及設計不會讓人感到擁擠。

古猗園灌湯包的餐點都是現點現做(蒸),所以需要花點時間等候,但等候是值得,因為他們的用料真的很實在,湯包內餡主要的豬肉都是每日新鮮的溫體豬,吃起來不會有腥味,而剛蒸好熱騰騰的灌湯包,真的要把握時間趁熱吃,一吃真會讓人一口接著一口停不下來!

還沒來吃過古猗園灌湯包的朋友,快快找時間來中壢中美路吃一下在台中超有名且人氣超夯的湯包,愛吃蝦愛拍照的朋友必點有夠蝦灌湯包;愛吃鮮蚵的朋友就一定要來上一籠鮮蚵灌湯包,當然其他品項也都是不錯的選擇。

古猗園灌湯包-中壢總店
營業時間:11:00-21:00(周一公休)
營業地址:桃園市中壢區中美路二段116號
營業電話:03-2804073

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