桃園江浙料理/桃園點水樓,隱身在南僑觀光體驗工廠內的道地江南料理,這一桌吃起來真嚇人


隱身在觀光工廠內的點水樓桃園店在2012年6月開幕,讓不少想要一嚐道地的江浙料理的朋友或是帶著寶貝們體驗DIY小籠包的家長們有個不錯的好選擇,它有著中國風庭園屋簷的設計,且以道地的江南料理為主,嚴選許多新鮮食材,傳承江浙道地的烹調方式,並選用在地農產品來做料理,且認真專業的師傅們還會不定期研發不少新菜色。

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點水樓桃園店位在龜山南橋桃園觀光體驗工廠內,除了可以到餐廳用餐外,假日會有免費的導覽解說,場次分別為10 : 00、14 : 00、16 : 00,全程大約1.5小時集合地點為四面佛涼亭前廣場,但平日是需提前預約,而這次我們來用餐因為時間的問題就沒參與到。

工廠內設有許多停車格可免費停放車輛,除了這次我們要用餐的點水樓外,後方還有寶萊納釀酒廠以及泰國風味餐廳可以選擇。


一走進點水樓,入口處就有一面龍形石雕的牆面來迎接賓客的到來,一旁有著開放式廚房讓賓客可以一覽無遺的看著師傅的烹調手藝。

寬敞舒適的用餐環境讓賓客們不感到有壓迫感,在用餐區的則有一大面春絕豔圖的金箔畫,讓賓客在用餐之際還能以仕女圖佐餐,不失雅緻,同時店內還保留原先工廠的裝潢元素,而除了有小型的餐桌可用餐,這也提供了包廂可選擇,不論是家庭聚餐、員工聚餐、團客招待等都很合適。


餐點的選擇很多元,有套餐、桌菜、單點、下午茶等可以選擇,詳細菜單可參閱官方網站


這回是Ann的妹妹以及妹婿算回娘家吃飯招待全家人一同用餐,所以餐點都是由他們點選,我們就只負責吃!


●小籠包
現點現做的小籠包,入口可要小心,會有湯汁爆出!原味吃就蠻有味道,另外還可搭配桌上的醋、醬油、薑絲來吃。

●蝦仁燒賣
現點現做的燒賣,算是店內招牌人氣餐點之一,愛吃燒賣的朋友真的可以點來品嚐看看,但我還真希望有辣椒醬給我沾取。

●蘆筍蝦仁
Ann蠻喜歡脆嫩的蘆筍配著鮮甜味不錯的蝦仁,整體來說這道算是清爽不油膩的餐點。

●馬祖紅槽香辣酥魚
微辣的馬祖紅槽香辣酥魚,酥炸鍋巴是小孩們的最愛,但不要夾到太紅的鍋巴因為有點點辣;至於酥魚可能是油炸過頭,所以有點乾且帶點苦味。

●點水豆腐煲
食材豐盛餐點,選用細緻滑嫩的芙蓉豆腐,整道料理的味道很夠,這時若有一碗飯來真的很下飯。

●蔥油餅
手工桿的麵團,現點現煎且外皮煎得很酥脆,內餡包裹著滿滿的香氣十足宜蘭三星蔥,很推薦大家來這一定要點上一份來享用。

●點水脆皮烤鴨(三吃)
整隻烤得金黃酥脆的櫻桃鴨會推到用餐位置旁,由師傅現切片鴨給我們欣賞,隨後就會有專人手工現包手捲給我們品嚐,剩餘的鴨架部分就會推回廚房再做料理。

片鴨包捲:醬分有甜麵醬以及蜂蜜醬兩種,內有鴨肉帶皮以及宜蘭三星蔥,入口的感覺真的很推薦!

鴨骨爆炒:原以為鴨骨會沒什麼肉,想不到肉很挺多且蠻軟嫩不乾柴,但爆炒的味道有點過鹹,於是我們打包帶回家給我們家的月桂姐後續加工處理。

鴨肉粥:服務人員貼心提醒粥裡頭會有些許的鴨肉碎骨,食用時要小心注意。鴨肉粥的口感以及味道很入味且鹹度、綿密度很適中,吃很飽的大家最後還是有把這鍋給處理完。

●砂鍋火烔雞
用老母雞以及豬皮去燉煮的湯底,湯頭十分濃郁但有點鹹雞肉吃起來軟嫩,服務人員會貼心地幫桌上的客人做好分碗的動作,餐桌上若是有像我們帶小朋友來用餐,他們也會貼心用鐵碗裝好端上桌。

●奶皇玉露包
現點現蒸的奶皇玉露包,外皮Q軟內餡滿滿濃郁的奶皇,吃的時候可要小心,奶皇餡可是會不斷地流出來,這奶皇玉露包可是Yumi的最愛,一直跟大家說好吃。


首先要好好謝謝妹妹以及妹婿的大方招待這桌價格不斐的餐點,這些餐點還真不是一般想吃就可以吃得起的!光一隻烤鴨三吃就要花上3500元,真的算是五星級餐廳的價位,看到價格還真讓我吃手指了一下。

點水樓的餐點大多都是現點現做(蒸)(煎),若是現場才點選餐點的話大部分的時間都在等候餐點上桌,而所有餐點的價位最後都要另外加10%服務費。偶爾前來吃吃單點的下午茶港點是還算不錯,自己是還蠻喜歡點水樓的小籠包。

假日不妨可以安排到南僑桃園觀光體驗工廠來參與免費的專人導覽解說或是提前預訂DIY體驗等,走累玩累再到餐廳吃些小點心也算不錯的選擇。

點水樓桃園店
營業時間:11:00-21:00
營業地址:桃園市龜山區興邦路35號
營業電話:03-3610202 
公休日:無
FB:粉絲專頁
官網:官方網站

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