2019.06.01

【分享】德國、西班牙、奧地利進口啤酒就找廣紘國際，今晚誰想跟我喝一杯 Part 3

超熱的夏天，難免都會因為熱而感到煩躁，這時來罐啤酒真的可以很退火！

這次來跟大家分享美食進口商–廣紘國際所進口代理的進口啤酒，有德國啤酒、西班牙啤酒、奧地利啤酒等，種類很多樣化，每種啤酒都各有特色，這次就讓Ann來一一介紹囉！

首先，先來介紹德國福倫斯堡啤酒(Flensburger Beer)。

德國福倫斯堡啤酒(Flensburger Beer)，以傳統方式釀造、裝瓶，口感清新。使用大麥、啤酒花與水為釀造原料，秉持初衷將此釀造原則延續至今，因此口感依然保有傳統德啤的清新純粹、穩定濃郁。自60年代起，德國的啤酒廠都改採皇冠蓋(crown caps)，但福倫斯堡啤酒廠仍堅持使用玻璃瓶及傳統的陶瓷瓶蓋(swing top bottle)，是目前世界最大的swing top啤酒生產廠。swing top開瓶的清脆「plop」聲，不僅是福倫斯堡啤酒的特色，更能使啤酒開瓶後仍能保持新鮮。

●德國福倫斯堡金黃啤酒

酒精濃度4.8%，這一款是溫和口感帶有啤酒花風味的啤酒，使用高品質淡焦糖麥芽及芳香的啤酒花釀成，飽滿的酒體帶有柔順的口感。

建議搭配料理：炸物、烤物類。

飲後心得：一開瓶可聞到淡淡的焦糖香氣，一入口的口感超順口，不會有太多苦澀的口感，搭配著炸物來吃，解油膩，超適合！

●德國福倫斯堡小麥啤酒

酒精濃度5.1%，擁有清新的啤酒泡沫及小麥啤酒特有的天然濁色，使用最高品質小麥及大麥麥芽以上層發酵法釀造而成，口感濃郁清新並帶有水果風味。不同於巴伐利亞地區的小麥啤酒，福倫斯堡的此款小麥啤酒更能明顯的嘗到啤酒花香味。

建議搭配料理：酸辣感夠重的涼拌料理。

飲後心得：一開瓶可以聞到特有的香氣，一入口的口感很細緻柔順，還帶點水鍋風味，中和了啤酒的苦澀口感，配著涼拌料理來吃真的搭！

●德國福倫斯堡皮爾森啤酒

酒精濃度4.8%，皮爾森啤酒是福倫斯堡的經典口味啤酒，以傳統皮爾森啤酒釀造方式所釀成的淡金黃色啤酒，飽滿的酒體濃郁順口並帶有清新的風味，大量添加的啤酒花帶出滑順的苦味。

建議搭配料理：海鮮類料理或是生菜沙拉等。

飲後心得：麥芽和啤酒花風味均衡，口感乾爽，帶點挺順口的苦味，挺適合搭配著重口味的海鮮類料理來喝，我們配著魷魚條來吃也很挺不錯。

再來介紹西班牙的啤酒，1906 是Rivera集團中最知名也最具代表性的啤酒品牌。1906這啤酒創立於2006年以紀念Rivera 集團的起點與根源：集團創辦人D. Jose Mª Rivera Corral 於1906年在西班牙拉科魯尼亞城( La Coruña ) 創立啤酒小工坊─ La Estrella de Galicia。Rivera的歷史由1906年開始。一世紀之後，在全世界閃耀。

●1906啤酒經典版

酒精濃度6.5%，1906啤酒經典版的泡沫細膩綿密持久，酒杯上會一圈圈的白色泡沫痕跡。優雅的深琥珀色與馥鬱濃厚呈現加利西亞獨特的深度歷史。

建議搭配料理：乳酪料理、紅肉料理等。

飲後心得：一開瓶飲用，有著特有的順口苦味以及烘焙麥芽後的淡淡香氣，讓整個啤酒花的風味一直留存在口中，配著起司餅乾來吃，口味中和真的很不錯。

●1906紅蓋啤酒復刻版

酒精濃度8%，酒體濃厚強勁味重有力度，開啟後，濃郁的焦麥香令人心曠神怡。泡沫細密，有油脂般的綿軟感，高酒精濃度(8% alc/vol)啤酒常有的衝突辛辣與焦麥香取得完美平衡，呈現出濃郁醇馥的豐富口感。入喉順滑。呈現濃濃的中歐啤酒風格。

建議搭配料理：炸物、烤物等。

飲後心得：偏高酒精濃度的啤酒有著衝突辛辣味，但入口後又很滑順，不會感到苦味太重，濃郁的口感配著炸物來吃很推薦，不自覺一瓶啤酒就喝光光！

●Estrella Galicia六芒星啤酒

酒精濃度5.5%，使用當地蘊含的優質水、精選麥芽與苦型啤酒花，經過二十天發酵、熟成。西班牙六芒星啤酒風味清新宜人，色澤清亮金黃。苦味突出且獨特，具豐富迷人的酒香，是個性鮮明的啤酒。

建議搭配料理：烤物或炸物。

飲後心得：特殊的苦味，但不會令人感到難入喉，配著烤物一起吃，清爽解油膩。

最後，介紹的是奧地利啤酒

奧地利Egger水果啤酒，是奧地利生產的啤酒，種類超過上百種，其中又以Egger水果啤酒的果香口味非常出眾，清新的水果甜味，酒體飽滿，讓人一嚐再嚐，銷售量可是相當不錯！

●奧地利Egger水蜜桃檸檬啤酒

酒精濃度2.1%，水蜜桃的香氣四溢，口感有如香檳般的順口好喝。

建議搭配料理：海鮮料理

飲後心得：香香甜甜的水蜜桃香氣劃入口中，真的超適合女生來飲用！帶點酸甜口感，搭配著生魚片或握壽司來吃，真的很棒！

●奧地利Egger葡萄柚檸檬啤酒

酒精濃度2.5%，綿密的啤酒氣泡，帶點葡萄柚的酸澀口感，味道輕沁一入口，很適合女生飲用。

建議搭配料理：炸物或是烤物料理

飲後心得：淡淡的葡萄柚的香氣，口味帶點酸澀，但不能入口，配著炸物來吃，清爽又解油膩。

●奧地利Egger檸檬啤酒

酒精濃度2.2%，檸檬降低啤酒的苦澀感，檸檬清新香氣帶點微酸口感，很適合女生飲用的酒品。

建議搭配料理：海鮮料理

飲後心得：淡淡的檸檬香氣，又帶點微酸口感，配著海鮮料理來吃，去腥味又解油膩。

●奧地利Egger金黃啤酒

酒精濃度5%，細緻的啤酒氣泡，順口帶有啤酒花風味的啤酒，滑順的口感，很推薦給不愛苦味啤酒的朋友們。

建議搭配料理：紅肉、燒烤料理

飲後心得：入口不苦不澀，還帶點淡淡的焦糖麥芽香氣，一入口的口感很順口，配什麼料理來喝都很百搭。

看了這麼多的圖文，是不是很想喝一杯呢？快快快，心動不如馬上行動，快去買來喝吧！

哪裡可以買到廣紘進口的啤酒呢？

超市：微風超市、Jason’s超市、City Super超市、新光超市、SOGO中壢、SOGO忠孝、惠康超市、家樂福、Hola、大樂、ABV、ABV2店、Boss MaMa、C25度咖啡、fx(南京店)、GreenCabbage、Levre、MLD Fresh、OROMO CAFE、Our Time、PizzeraOggi敦南、皮可、好市集、老倉庫、西班牙酒館、西華大飯店、阿馬非、美食家、振昌洋酒、浮士德、啤酒超市、崩瓦、喜穗、舒服生活、新銳咖啡廳、德意所等。