桃園鍋物美食/中壢鐵炭魂湯屋創意鍋物,秋意漸涼來鍋暖暖的個人鍋物

桃園鍋物有很多家,但中壢這家很有名且回頭率極高的『鐵炭魂湯屋創意鍋物』相信愛吃鍋物的朋友絕對都品嚐過,Ann和榜哥終於找時間來踩店品嚐這家堅持採用天然、健康、創意為主要概念,人人都說讚的好鍋物。

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鐵炭魂湯屋創意鍋物,位在中壢火車站附近,步行約5分鐘就可抵達店面,開車、騎車的朋友建議將車輛停放在停車格或是附近的停車場。


鐵炭魂湯屋創意鍋物,從一樓走上二樓的樓梯間可以看到用了滿滿的藍色酒瓶做了布置。

店內採用簡約的日式裝潢,用餐座位不多,只有少少的18個位子,所以預約用餐要準時,時間到了就要準時地離開,千萬不要影響後續要用餐客人的權益喔!

小而巧的裝潢設計,還是會有免費暢飲的飲料及沾醬區,Ann和榜哥真的很愛鐵炭魂湯屋創意鍋物自製的醬料。


每人必點一個鍋物,不可共鍋。先選湯底、主食、主餐、菜盤欲更換者可調整為鮮蝦、蛤蠣、牛雪花霜降4oz,三選一喔!主餐選擇真的很多元豐盛,豬肉、牛肉、海鮮、雙拼等。


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這一天跟Ann的好閨蜜來用餐,所以我們點了三種湯底,有原味、手工泡菜、黃金牛奶,湯底都是採用健康的蔬果、天然的食材、手工料理等熬煮,絕非用化學粉來沖煮。

●菜盤
使用季節時蔬、養身菇類等,鍋物搭配著這些新鮮的蔬果來熬煮,吃得很沒有負擔,如果不喜歡吃菜還可以更換肉盤。

●前菜(大紅大紫)
超有創意的烤物,使用豬肉片包著番茄跟葡萄,不用沾醬來吃,口感很特別。

●附餐
有香米飯、冬粉跟手工拉麵做選擇。

●伊比例豚梅花肉,7oz,520元。
伊比例豚梅花肉只要下鍋煮到8-9分熟就可以入口來吃,口感跟牛肉的感覺挺像,真的很推薦大家點這道豬肉來吃。


●美國黑牛去骨牛小排,7oz,570元
美國黑牛去骨牛小排只要下鍋涮至5-7分熟就可享用,滑嫩入口好入喉。

●美國霸王牛肋眼,7oz,530元
這一次來品嚐鍋物,碰到廠商送錯牛肋眼,送到等級高一階的美國牛肋眼,這機會當然不能錯過,因為這次牛肋眼的等級較好,下鍋涮至5分熟就可以享用,口感真的好吃到沒話說。

●甜點(青梅醋冰沙)
飯後甜點來杯冰冰的青梅醋真的很搭,去油膩,降低胃酸分泌,Ann很愛這青梅醋酸酸的口感。


鐵炭魂湯屋創意鍋物,整體服務還算不錯,用餐環境乾淨舒適,主餐的選擇真的很多元豐富;餐點用料時才真的很用心且實在。

鐵炭魂湯屋創意鍋物,採先結帳後用餐的規矩且現金交易,不可刷卡;每人必點一鍋物不可共鍋,用餐時間為90分鐘,且要準時入座沒有保留10分鐘之服務,也沒有另收10%服務費。

Ann和榜哥真的很喜歡鐵炭魂湯屋創意鍋物的湯頭以及自製醬料,吃完鍋物不會口乾舌燥,食材真的是一分錢一分貨,很推薦愛吃鍋物的朋友們在秋意漸涼的時分來這用餐!

鐵炭魂湯屋創意鍋物
營業時間:13:00-22:00
營業地址:桃園市中壢區永樂路31號2樓
營業電話:03-4224588
公休日:每週三
FB:粉絲專頁

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