2024.10.16

澎湖美食/澎湖早餐/一次分享15間澎湖必吃早餐，早餐就是要吃好吃滿！

來澎湖遊玩的朋友，若是選擇入住民宿的朋友，絕大部分都是要自行到市區去覓食早餐，選擇入住飯店的朋友，當然就是準時起床吃飯店提供的早餐就好。而這一篇Ann和榜哥就是來分享澎湖早餐，讓你們來到澎湖遊玩可以省去大把時間去找尋要吃什麼早餐？！Ann也簡單跟大家說，澎湖的早餐較多都集中在北辰市場周圍以及文康商圈附近，跑這兩區絕對可以讓你吃飽又吃得很滿足。

Table of Contents

百福號(北辰市場高水煎包)

位在北辰市場的百福號，除了有賣水煎包之外還有賣春捲皮、湯圓、粉圓、愛玉等，但我們就單純只買水煎包，而水煎包還有分菜跟肉兩種，買了高麗菜的水煎包來品嘗，內餡還蠻香，但Ann和榜哥是覺得外皮有點厚且煎的不夠恰(感覺像吃菜包)，買回民宿給家人品嘗，家人也直說這菜包還不錯吃蠻香，但我一直不斷的糾正他們這是”水煎包”。

百福號(北辰市場高水煎包)
營業地址：澎湖縣馬公市北辰街20號A37號攤位
營業電話：06-9274840

金瓜麵猴、鹹魚粥

位在北辰市場旁的巷弄內，這家我主要是想買迷你粽！但除了迷你粽以外還有麵猴(麵疙瘩)、鹹魚粥等，但大多數的人來到這都會買迷你粽，畢竟它真的太吸睛，一串120元，一份則是60元(5顆)，迷你粽子小歸小，裡面可是有肉有蛋黃，月桂姐看到這迷你粽也是瘋狂拿手機拍照分享給她的好友看！而金瓜麵猴、鹹魚粥的老闆娘也是很親切熱情，在這真的能感受到澎湖在地人的溫度啦！

金瓜麵猴、鹹魚粥
營業時間：06:00-12:20
營業地址：澎湖縣馬公市大智街12號
營業電話：0960-327010

海菜蛋餅

位在北辰市場旁的海菜蛋餅，除了賣海菜蛋餅也還有賣蔥油餅、飲品等，餐點都是現點現做，愛吃辣的朋友當然不能錯過要加辣！來到這攤點餐必點餐點當然是海菜蛋餅，這算是在台灣本島是吃不到的餐點且蛋餅內餡會加入不少的小黃瓜絲，讓蛋餅整體的口感不會過於油膩。當然也還可以另外再加價加入起士、泡菜等，讓蛋餅的味道更加豐富喔！

海菜蛋餅
營業時間：05:00-11:00(假日延至11:30)
營業地址：澎湖縣馬公市大智街18巷20弄
營業電話：0918-391-889

愛婷蚵仔麵線

愛吃麵線的榜哥，這趟來到北辰市場周圍真的不斷再找麵線，最終我們僅找到愛婷蚵仔麵線，這家也是不少在地人都會來買的麵攤，且特別的是他們還有代客料理的服務喔！愛婷蚵仔麵線的餐點選項真的很多，除了蚵仔麵線外還有不少湯麵、海鮮粥、炒飯等，但這天我們就僅單純買了一碗大份的蚵仔麵線，整體來說味道跟口感都還算不錯，大腸沒有腥味、蚵仔真的很鮮甜喔！

愛婷蚵仔麵線
營業時間：06:00-13:00(週五休)
營業地址：澎湖縣馬公市北辰街14號
營業電話：0937-604033

北辰樓梯口許家炸肉丸

位在北辰市場內的北辰樓梯口許家炸肉丸，Ann和榜哥在逛市場的時候有被排隊的人潮給嚇到！沒有攤位就只是在樓梯口旁，不時都可以看到店家的人從二樓搬著剛出爐的炸物來補貨給客人買。北辰樓梯口許家炸肉丸就單純只賣肉丸跟肉條(塊)，統一都是秤斤兩在賣，要多少量就直接秤重，可別傻傻地像我們夫妻倆，想說要肉丸跟肉塊都100元來點餐，請記得是直接講你要的量貨是說你要幾袋！

北辰樓梯口許家炸肉丸
營業時間：五、六、日07:00-12:30
營業地址：澎湖縣馬公市北辰樓梯口
營業電話：0921-549-200

鐘記燒餅(北辰店)

鄰近北辰市場的鐘記燒餅(北辰店)也是北辰市場周圍很夯的早餐選擇，排隊人潮真的也是完全沒停過。餐點的選擇有各式口味的燒餅、奶茶、紅茶、豆漿等可以選擇，這天我們買了燒餅半套、燒餅泡菜、燒餅鮪魚等，很久沒吃燒餅油條的Ann是覺得他們的燒餅皮蠻特別，別於一般傳統是麵粉直接去烤到恰恰，而鐘記燒餅反倒有點像是有嚼勁的漢堡再加入其他的內餡、油條等，蠻特別！有機會來澎湖可以來嘗鮮看看。

鐘記燒餅(北辰店)
營業時間：06:00-10:00
營業地址：澎湖縣馬公市大勇街38號
營業電話：06-9262562

二信早餐-飯糰專賣店

位在馬公市區文化路上的二信早餐-飯糰專賣店，飯糰沒有太多的口味可以選擇，僅分紫米飯糰、飯糰、全素飯糰、蛋素飯糰、雙色飯糰以及飲品等，而來買飯糰的朋友一次買都是買超多，不少人也都會事先預訂。
這天我們就買了紫米飯糰、飯糰、雙色飯糰，店家的手腳速度很快，其實不會排太久，他們的糯米飯非常的軟Q有米香味，油條很酥脆、再搭配其他配料來吃真的挺不錯喔！只是會覺得飯糰有點小顆。

二信早餐-飯糰專賣店
營業時間：05:30-11:30
營業地址：澎湖縣馬公市文化路27號
營業電話：0911-883-886

勝發傳統小吃

本來是要買隔壁的懷舊古早味，但我來買的這天剛好沒開就臨時決定來買勝發傳統小吃的餐點來品嘗，畢竟看到不少在地人在這用餐，餐點都看起來挺不錯！重點是老闆娘好熱情，我都是孩子的媽了，她竟然說”妹妹，你要點什麼餐？”聽到妹妹！天啊！我開心一整天。這天點了一份炒麵，真心說炒麵來挺大份重點是銅板價，外帶回去給明叔吃，他覺得挺不錯很有味道喔！有機會來澎湖遊玩的朋友，勝發傳統小吃的傳統美食千萬不要錯過。

勝發傳統小吃
營業地址：澎湖縣馬公市文化路5號
營業電話：06-9272683

汐品蛋餅

家人指定早餐要吃蛋餅，來到康街的早餐一條街看到有粉漿蛋餅當然要買來品嘗看看。汐品蛋餅除了各式口味的蛋餅也還有蛋吐司、炸物、飲品等可以點選，價位都標示得清清楚楚。這天我們外帶了原味蛋餅以及玉米加起司蛋餅回民宿品嘗，汐品蛋餅的外皮非常Q，不會粉爛且帶點焦香，料多又實在，若與隔壁的益豐豆漿的蛋餅相比，我們全家人是比較喜歡汐品蛋餅喔！

汐品蛋餅
營業時間：06:00-11:30(週三休)
營業地址：澎湖縣馬公市文康街50號
營業電話：0978-455-383

益豐豆漿

在文康街的早餐一條街的巷尾，真的是益豐豆漿的生意好到爆炸，店外總是圍繞著人潮在等候餐點。請記得益豐豆漿是要先自行拿取菜單勾選，然後再拿給店家，餐點做好店家會喊餐點或是直接拿到你面前再做結帳。餐點的選擇有燒餅油條、蛋餅、蘿蔔糕、飲品等等，這天點了燒餅油條、蛋餅、蘿蔔糕、奶茶，也要說他們家的燒餅油條跟鐘記不太一樣，燒餅不是脆皮而是表層微酥再帶點嚼勁那種，油條都是他們現場現炸的，口感偏軟不硬脆，而奶茶的味道，我們家小孩不喜歡，因為茶味偏重。

益豐豆漿
營業時間：05:30-11:00
營業地址：澎湖縣馬公市文康街48號
營業電話：06-9261884

鐘記燒餅

鐘記燒餅在馬公市區有兩間，一間鄰近北辰市場，一間就在文康街上，營業時間一到也是人潮立馬出現，不少人也會選擇提前一天的10:00~11:00去電預訂，當天在直接到店裡取餐，省去許多排隊時間。
鐘記燒餅餐點的選擇就是各種口味的燒餅以及飲品等，沒吃過的朋友建議可以先點選招牌”干貝蔥蛋加油條”來品嘗喔！

鐘記燒餅
營業時間：06:30-10:00
營業地址：澎湖縣馬公市文康街35-2號
營業電話：06-926-0700

北新橋牛雜湯

北新橋牛雜湯除了賣牛雜湯以外還有賣煎餃、肉包、韭菜包等，另外還有每周一、二才有的限量版”澎湖黃牛牛肉湯”，我們來買的這天剛好就是禮拜二，幸運的能買到這現點現煮的牛肉湯。難得來到澎湖遊玩，Ann也不客氣的把北新橋牛雜湯所有的餐點都點齊，外帶回民宿享用。全家人都很驚艷北新橋牛雜湯的牛雜湯，內有牛肉塊、牛肚，牛肉和牛肚燉煮的很軟嫩且湯頭很鮮甜，這碗CP值真的很高！其他的餐點也都還不錯，來澎湖吃早餐真的不要錯過北新橋牛雜湯。

北新橋牛雜湯
營業時間：05:40-11:30
營業地址：澎湖縣馬公市文康街34號
營業電話：06-927-0549

海浪潤餅

海浪潤餅在這趟來澎湖之旅時早已放進我們的口袋名單內，因為在IG有看到特別的仙人掌潤餅皮，原以為這會是海浪潤餅的招牌，來到攤位才知道這是”不定時才會出現”。這天就隨興點了一份招牌潤餅(包滷肉)來品嘗，建議不愛吃甜的朋友，點餐前一定要跟店家表示不要加糖或是微糖，不要像我們就真的太隨興了，完全不做調整，導致第一口吃就覺得太甜而感到覺得完全不合胃口，但也要說海浪潤餅的餅皮真的很不錯都是每日現做。

海浪潤餅
營業時間：06:00-12:00(店休不一定)
營業地址：澎湖縣馬公市文康街33號
營業電話：0978-102622

阿民小吃部(阿民刈包)

阿民小吃部(阿民刈包)餐點的選擇很多元，有爌肉飯、刈包、冬粉肉、雞絲飯、肉羹等等，是不少在地人早餐、午餐的選擇，重點是店家真的很親切又熱情。這天我們單純就只買了一份刈包，刈包內有肥瘦適中的爌肉、酸菜、花生粉，味道比例都拿捏得很剛好，來這點選一份刈包在搭配個冬粉肉是個不錯的組合喔！

阿民小吃部(阿民刈包)
營業時間：06:00-15:00
營業地址：澎湖縣馬公市文康街7號
營業電話：06-927-2631

港口土魠魚羹小吃部

位在文康商圈牌樓旁的港口土魠魚羹小吃部，餐點的選擇有各式各樣的經典早餐，有套餐、漢堡、小籠包、蛋餅、吐司等等，但來到港口土魠魚羹小吃部建議點選他們主打的土魠魚相關單品，像是土魠魚蛋餅、土魠魚刈包等，價位都標示得很清楚。這天我們就點了一份土魠魚刈包，將炸過的土魠魚直接夾進刈包中，裡面還有蛋跟酸菜，再撒點花生粉調味，甜鹹甜鹹的滋味，真的挺不錯。