新竹旅遊美食/北埔民歌擂茶,自己的擂茶自己磨,子孫三代同樂的好去處


來到北埔老街除了可以走訪古蹟、在老街上吃喝道地的客家米食外,當然還有客家擂茶DIY可以體驗,先前Ann和榜哥就逮著蔬果姐妹一同體驗過天水茶房。而這一次,Ann和榜哥就帶著公婆、蔬果姊妹以及大姑一家子來民歌擂茶體驗DIY客家擂茶,順道再帶著全家人重遊北埔老街繼續吃吃喝喝。

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民歌擂茶就位在北埔街上,店外就擺放著一杵一臼代表著客家擂茶的象徵。而擂茶是客家人招待貴賓的重要茶點,擂就是研磨的意思,以陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生等…多種原料研磨成粉,再加入熱開水沖泡調勻後飲用。

走進民歌擂茶就可清楚地看到牆壁上那滿滿的復古風味且古色古香,擺了不少早期農用的器具、用品等,還有不少來店用餐的客人都在牆上留下自己獨一無二的筆跡,凡訪過必留下筆跡做為一個旅遊回憶。

民歌擂茶的客家擂茶DIY體驗為每人150元,這一天我們一共10個人造訪,親切熱情的老闆因為看小檸檬妞還算小,所以就算9個人的費用,所以擂茶份量大約為8-10人份。

老闆一端上桌就有擂茶所需的食材、工具以及超好吃的麻糬,而一旁櫃子上的番薯片、菜圃餅都可以免費無限享用,在輪流體驗DIY的片刻,小朋友們一整個吃開,一盤接著一盤的吃,超開心的!

民歌擂茶的客家麻糬也是超好吃,一轉眼大家就掃盤掃光,熱情的老闆又再端上一盤給我們大家享用。

客家擂茶DIY就是要花時間花體力來體驗,逐一地將食材磨成粉狀,如果不想磨其實也可以將剩餘的食材請店家用果汁機幫你打成粉狀後倒進臼內,再些微的磨均勻就可以請店家幫你倒入熱開水攪和享用客家好滋味。

一開始會建議先喝原味,接著再交入紅豆、糖水、玄米等,一整家子就坐著休息話家常,順道還可聽老闆彈吉他唱民歌或是彈古箏、拉二胡等,真要說!老闆的才藝真的好多,唱歌也很有自我特色,還可向老闆點歌喔!

假日若不知道要去哪走跳?那就跟著Ann和榜哥到北埔老街吃吃喝喝,還可來體驗客家擂茶!

民歌擂茶
營業時間:平日12:00-19:00 假日10:00-19:00
營業地址:新竹縣北埔鄉北埔街41號
營業電話:03-5801111
公休日:無
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