前陣子大甲鎮瀾宮媽祖遶境，不禁讓Ann想到了大甲有名的芋頭酥，以前還常常利用出差空檔跑到大甲去買芋頭酥、奶油酥餅等糕餅回家孝敬月桂姐和明叔。

提到芋頭酥，又不免聯想到台灣芋頭酥之父，同時也是奶油酥餅的創始人”阿聰師”，厲害的阿聰師做出的許多糕餅都曾榮獲台中十大伴手禮的獎項。阿聰師用一身的故事，捏一生的糕餅。一塊餅、一世情，是手藝也是維繫大甲工藝的傳承。處處以顧客為尊，以食安為本，更是另一種堅持的感動。「如果做一塊餅，能支持一塊田 繼續春、夏、秋、冬‧‧‧‧開花結果」

Ann很喜歡阿聰師的人生故事，每塊糕餅背後都有它的故事。

近幾年阿聰師也在台中建立芋頭文化館，讓大家更能認識芋頭，也有DIY課程可以自己做糕餅。阿聰師的糕餅主意，有非常豐富的芋頭系列產品，像是芋頭酥、芋頭酥餅、小芋仔、芋頭牛軋糖等等，還有其他好吃的糕餅產品，都是年節、彌月送禮的好伴手禮，更是台中美食之一。

我家的蔬果姐妹因為母親節蛋糕吃不夠，一直吵著還要再吃蛋糕，於是Ann就到阿聰師的糕餅主意訂購芋泥捲蛋糕回來孝敬全家人的味蕾。

阿聰師的糕餅主意，為了確保糕餅的品質穩定度，宅配全程採冷凍低溫運送。我們收到宅配糕餅、宅配禮盒就先放進冷藏些微的退冰，等到要吃的的時候再開封來享用品嘗。

芋泥捲蛋糕，外盒採用很浪漫的粉紫、深紫色，在盒子的側邊貼有保存期限，冷藏保存可放置1-3天，冷凍可放置20天。開盒設計很有巧思，為了不要讓消費者壓扁蛋糕，只要拉開盒子的側邊，就可輕鬆地拿出蛋糕。

芋泥捲蛋糕，內餡不像一般在外面買到的都是顏色很漂亮的芋頭紫，內陷顏色漂亮大多都是食用色素等來調製。芋頭泥，顏色是淡紫色、甚至是接近灰白色才是真材實料！

阿聰師的芋泥捲蛋糕，真材實料，使整個芋泥捲扎實不鬆散，飽滿濃厚的芋泥內陷還可吃到入口即化的芋頭顆粒，再搭配著綿密柔軟的蛋糕，真的會讓人一口接著一口停不下來。

阿聰師芋泥捲蛋糕，不僅是台中美食，同時也是台中最佳伴手禮、過年送禮、中秋送禮、彌月禮盒、團購美食、團購糕點的最佳選擇。

阿聰師的芋泥捲蛋糕，哪裡買？

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