上回到台南赤崁璽樓用餐時，無意發現赤崁璽樓也有自有品牌的手作鳳梨酥，於是就買了好幾盒以及散裝的鳳梨酥回家準備當送人的伴手禮！

慢慢地從台南開回北部的途中，Ann嘴饞地打開了散裝的鳳梨酥來吃，這一口鳳梨酥，讓我不禁豎起大拇指來且頻頻點頭對著榜哥說「好好吃，真的太好吃了！」薄皮厚餡的鳳梨酥，在市面上真的很難吃到，甜而不膩的口感，讓Ann一路上吃了好幾塊！

赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥在精美的包裝下，其實還一段孝心的故事，就讓Ann娓娓道來。

赤崁璽樓的阿嬤高齡八十多歲，對於一般的食物不只是難咀嚼、難消化，其實大多時候都沒什麼胃口吃東西。

為了激發阿嬤的食慾，赤崁璽樓夫婦特別製作出阿嬤愛吃、又容易入口且「薄皮厚餡」的福祿壽鳳梨酥。

福祿壽鳳梨酥，內餡是使用台灣在地的土鳳梨當基底，100%的土鳳梨餡，可品嘗到鳳梨絲及顆粒；外皮則是使用法國小麥麵粉來製作，獨特的配方才開發出這薄皮、口感鬆軟，不乾硬的鳳梨酥皮，讓鳳梨酥不僅入口即化，也更好消化，吃多也不感到難下嚥，讓您咬下的每一口，都是嚐金的滋味，是老中少三代齊聚一堂都很適合的飯後茶點。

取名叫”福祿壽”鳳梨酥，這含意真的很有意思，福祿壽代表美食最好的調味料。

福，代表幸福，是咬下福祿壽鳳梨酥的感覺。

祿，代表祿命，是歷代子子孫孫傳承下來的孝心與天命。

壽，代表長壽，是希望每個人都可以健健康康、長命百歲。

吃著福祿壽鳳梨酥，盡一份孝心與關愛，也別忘了對你最愛的長輩說出”我愛您”！

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