桃園鍋物美食/中壢鐵炭魂湯屋創意鍋物，秋意漸涼來鍋暖暖的個人鍋物
桃園鍋物有很多家，但中壢這家很有名且回頭率極高的『鐵炭魂湯屋創意鍋物』相信愛吃鍋物的朋友絕對都品嚐過，Ann和榜哥終於找時間來踩店品嚐這家堅持採用天然、健康、創意為主要概念，人人都說讚的好鍋物。
鐵炭魂湯屋創意鍋物，位在中壢火車站附近，步行約5分鐘就可抵達店面，開車、騎車的朋友建議將車輛停放在停車格或是附近的停車場。
鐵炭魂湯屋創意鍋物，從一樓走上二樓的樓梯間可以看到用了滿滿的藍色酒瓶做了布置。
店內採用簡約的日式裝潢，用餐座位不多，只有少少的18個位子，所以預約用餐要準時，時間到了就要準時地離開，千萬不要影響後續要用餐客人的權益喔！
小而巧的裝潢設計，還是會有免費暢飲的飲料及沾醬區，Ann和榜哥真的很愛鐵炭魂湯屋創意鍋物自製的醬料。
每人必點一個鍋物，不可共鍋。先選湯底、主食、主餐、菜盤欲更換者可調整為鮮蝦、蛤蠣、牛雪花霜降4oz，三選一喔！主餐選擇真的很多元豐盛，豬肉、牛肉、海鮮、雙拼等。
這一天跟Ann的好閨蜜來用餐，所以我們點了三種湯底，有原味、手工泡菜、黃金牛奶，湯底都是採用健康的蔬果、天然的食材、手工料理等熬煮，絕非用化學粉來沖煮。
●菜盤
使用季節時蔬、養身菇類等，鍋物搭配著這些新鮮的蔬果來熬煮，吃得很沒有負擔，如果不喜歡吃菜還可以更換肉盤。
●前菜（大紅大紫）
超有創意的烤物，使用豬肉片包著番茄跟葡萄，不用沾醬來吃，口感很特別。
●附餐
有香米飯、冬粉跟手工拉麵做選擇。
●伊比例豚梅花肉，7oz，520元。
伊比例豚梅花肉只要下鍋煮到8-9分熟就可以入口來吃，口感跟牛肉的感覺挺像，真的很推薦大家點這道豬肉來吃。
●美國黑牛去骨牛小排，7oz，570元
美國黑牛去骨牛小排只要下鍋涮至5-7分熟就可享用，滑嫩入口好入喉。
●美國霸王牛肋眼，7oz，530元
這一次來品嚐鍋物，碰到廠商送錯牛肋眼，送到等級高一階的美國牛肋眼，這機會當然不能錯過，因為這次牛肋眼的等級較好，下鍋涮至5分熟就可以享用，口感真的好吃到沒話說。
●甜點（青梅醋冰沙）
飯後甜點來杯冰冰的青梅醋真的很搭，去油膩，降低胃酸分泌，Ann很愛這青梅醋酸酸的口感。
鐵炭魂湯屋創意鍋物，整體服務還算不錯，用餐環境乾淨舒適，主餐的選擇真的很多元豐富；餐點用料時才真的很用心且實在。
鐵炭魂湯屋創意鍋物，採先結帳後用餐的規矩且現金交易，不可刷卡；每人必點一鍋物不可共鍋，用餐時間為90分鐘，且要準時入座沒有保留10分鐘之服務，也沒有另收10%服務費。
Ann和榜哥真的很喜歡鐵炭魂湯屋創意鍋物的湯頭以及自製醬料，吃完鍋物不會口乾舌燥，食材真的是一分錢一分貨，很推薦愛吃鍋物的朋友們在秋意漸涼的時分來這用餐！
鐵炭魂湯屋創意鍋物
營業時間：13:00-22:00
營業地址：桃園市中壢區永樂路31號2樓
營業電話：03-4224588
公休日：每週三
FB：粉絲專頁
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