2021.04.07

桃園泰式料理/大溪老街/大溪我的菜料理包/在家就能輕鬆吃到道地又美味的泰式料理

有一陣子沒到大溪老街走跳，於是Ann和榜哥就利用著清明連假的這幾天來大溪老街走走，意外地在老街上發現了一家新店家叫做「我的菜-體驗店」，這是家專賣泰式料理包的店家，熱情提供免費試吃，覺得好吃再買回家自己熱來吃喔！

我的菜-體驗店，就位在大溪老街和平路上近普濟路，算大溪和平老街較尾端的部分，老街上特色小吃美食、伴手禮店家有很多可以選擇，首次在老街上看見泰式料理的料理包出現，果真吸引不少人的目光注意，當然我們一家子也不會錯過，因為Ann和榜哥太愛吃泰式料理了，就要來評評理！

一走進我的菜-體驗店，親切又熱情的店員就會詢問是否要試吃，一邊試吃還會介紹分享著他們的食材用料都是選用正宗泰式的用料，讓我們不用出國，也能吃到正宗泰味，但在口味上有微調成適合台灣人的風味，所以不用擔心會讓你酸、辣到不要不要！

店家在牆上也大大的標榜著「不加一滴水雞高湯入醬」以及「10分鐘出好菜！不會煮菜也能當廚神」。

店家也很自信的說這些料理都是不加一滴水，都是以它們燉煮的雞高湯來當基底去熬煮醬料。而只要10分鐘就可以快速出好菜，天啊！這超適合我這平常要上班，回到家可以立刻弄出好料的職業婦女，哪天想吃泰式料理，回家熱一下就可以速速弄出美味料理，當然就要買個幾包回家備著用。

我的菜，目前推出的料理包有四款，四款我通通都有選擇買回家，因為每一款都超好吃也都很有味道，就讓我來一一分享給你們參考，另外值得一提的是他們的包材都有通過SGS檢驗合格，可耐熱到125℃，可以連同袋子放入滾水中隔水加熱10-12分鐘。

也可以選擇倒出來直接放置電鍋或是微波爐加熱，而每份的份量大約320公克，適合1~2人品嚐享用喔！

●忘不了打拋豬

豬肉選用的是台灣產銷有履歷的快樂豬，而打拋葉選用的是正宗泰國種聖羅勒來做料理，再帶點蒜頭來提味，鹹香帶辣的韻味，配飯來吃真的超下飯，若是不太敢吃辣的朋友，建議可以飯多一點，打拋豬可以少一些來吃，只吃小小辣的玉米姐姐也是這樣配著打拋豬吃下一碗飯喔！

●放肆綠咖哩

綠咖哩的醬是用新鮮的香草以及綠辣椒再結合香茅、薑、檸檬葉等研磨而成，再加上雞腿肉、魚蛋還有泰國長豆，辣度的層次感很豐富，畢竟醬料是結合數十種天然香辛料調製而成，後勁十足搭配白飯真的是超夠味也超下飯，榜哥自己就很愛這道放肆綠咖哩，因為他說很道地很下飯。

●初戀紅咖哩

椰奶香超級濃郁的紅咖哩，是使用正宗泰式香料去燉煮而成，再配著雞高湯與椰奶完美的比例調製，配料則是使用雞腿肉、魚蛋以及甜度很夠的馬鈴薯、紅蘿蔔等，且每一個配料都很入味！Ann我自己則是蠻喜歡這道初戀紅咖哩，微辣的香氣帶上濃郁的椰奶香味，對我來說真的很下飯了！

●冬蔭菇菇豬湯

這個冬蔭菇菇豬湯超對榜哥的胃，夠酸夠辣還夠香，湯頭帶點淡淡的香茅及檸檬味道，裡頭的配料有著也是有履歷的快樂豬五花肉片再加上秀珍菇等配料，店員看我買這包時還推薦我可以另外再加高麗菜或是蝦子等，讓冬蔭菇菇豬湯變成家中的小小泰式鍋物，真後悔當時沒聽店員的建議，感覺這樣吃起來好棒喔！

走跳完大溪老街的隔天，榜哥為了吃這頓泰式料理餐，還特地到平鎮工業區內去買個兩罐泰式啤酒擺盤裝飾一下，因為他說太久沒出國也太久沒到泰國走走了，泰式料理讓他好懷念。

真心要說「我的菜」的這幾道泰式料理包真的很道地也真的很好吃，拿回家冷凍可以存放365天，要吃的時候預先拿出來退冰後只要隔水加熱10分鐘或是倒出來加熱即可快速出餐，對於我們這種職業婦女或是偶爾懶得出門的的朋友真的很方便。

當天Ann在我的菜-體驗店，看到的價位是單買一包299元，購買6包1000元就送一個價值399元的保冷袋，官網上也不定時有優惠活動或是組合可以參考，就自行上官網參閱，但自己去覺得到我的菜-體驗店(大溪老街門市)購買最划算，可以試吃口味又可以消費滿千再拿個保冷袋回家。

我的菜-體驗店(大溪老街門市)
營業時間：平日AM11:00-PM18:00 / 假日AM10:00-PM19:00
營業地址：桃園市大溪區和平路114號
營業電話：03-4992759
官網：官方網站
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