2021.11.29

雲林景點/古坑景點/福祿壽觀光酒廠/原來古坑除了咖啡還有酒廠，親子之旅不錯的選擇！

提到雲林古坑，不知道大家是不是跟Ann和榜哥一樣只知道劍湖山世界主題樂園、古坑綠色隧道以及古坑名產”古坑咖啡”呢？這次來古坑的小市區內吃吃喝喝才知道原來古坑還有觀光酒廠，就叫做” 福祿壽觀光酒廠”。

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福祿壽觀光酒廠就位在古坑中山路上，鄰近一旁的古坑市區，若有在市區內短暫休憩吃吃喝喝後，可以安排一些時間來走訪，也因為是免門票免停車費，算是不少團體觀光客會來踩點的景點，但團體參觀是可以預約導覽服務。

福祿壽觀光酒廠占地十分廣大，有自己的停車場，停好車走進主要建築物的話，可直接看到展售中心再來就是福祿壽觀光酒廠的博物館，一旁草皮上則是小孩們的遊憩區及可愛動物區-兔子！在這邊就建議先逛酒博物館，依循動線慢慢走到展售中心，就可以完整參觀整個工廠。

尚未走進博物館內，大家一定會被這Q版彩繪可愛福祿壽給吸引住，在這拍照打卡真的頗俏皮。據說酒廠名稱以代表「福祿壽」為名，就是想象徵福氣、吉利、長壽。

●福祿壽酒博物館
而福祿壽酒博物館於民國96年設立，在博物館內可詳細了解福祿壽酒廠大事記，清楚記載福酒廠的起源及發展。酒廠創立於1965年，原先是食品公司；在1998年才正式轉型酒類研發；2002年取得民營酒廠執照，主要以白酒專業生產製造聞名；2008年取得經濟部認證的觀光工廠資格，成功打造台灣首家民營觀光酒廠，也是台灣第一家財政部雙重優質酒類認證的民營酒廠。

福祿壽觀光酒廠博物館內分為「台灣古早農村」、「釀酒研發期間展示間、製酒原料介紹」、「個展室」、「儲酒庫」、「高粱酒填充室」、「調解化驗室」、「菌種培養室」等七大展區室供參觀。

在台灣古早農村這一區可以看到不少傳統農具、家庭用品、家具、錢幣、服飾等創辦人們的蒐藏。

而在釀酒研發期間展示間、製酒原料介紹這區可看到頗為壯觀的酒甕區，一甕一甕酒甕一字排開，讓人會有別的遐想空間，阿珠姐說她看到有點會起雞皮疙瘩！據說早期陳年老酒都是用27公升陶甕承裝，但因嚴重耗損等其他問題，目前則是改為100公升陶甕承裝，也成為福祿壽酒廠最美的裝置藝術。

走到個展室區，可看到創辦人不少珍貴稀有蒐藏，還在一旁設置酒文物館，陳列不少各國好酒、特色酒，而這些價值都不容小覷。甚至從古至今的盛酒的器皿在這都可以看得到！

博物館內也設置儲酒庫，提供消費者整罈購買委託陳放在此區。隨著指標指引就可以來到展售中心！

●展售中心
展售中心內有幸福烘焙坊、熟食區、簡報室、副產品區、試飲區等。

而在展售中心最吸引Ann和榜哥目光的是最後方陳列的鐘乳石，真想問這鐘乳石是從哪運來的？但或許也是館方們想表達好久的釀酒就如同鐘乳石一般是經過需要滴滴精萃、長時間熟成釀造。

●兒童遊憩區、可愛動物區
若有帶著寶貝前來的朋友們，在展售中心內有販售魚飼料以及餵兔子飼料，可以買這些飼料帶著寶貝們來餵食動物們，也可以讓小朋友在這一區玩溜滑梯喔！

想必大家跟Ann和榜哥一樣對於料理酒的印象就是公賣局釀造，殊不知福祿壽酒廠也算是幕後功臣，不少市售的酒類都是由福祿壽酒廠所釀造。而不喝酒的朋友們也可以來福祿壽觀光酒廠走走逛逛，認識傳統製酒文化，欣賞創辦人、館方們的珍貴蒐藏，若覺得在古坑市區吃喝玩了還不過癮，還可以到鄰近的鄉鎮走跳，像是斗南鎮、斗六市等，Ann和榜哥可是有介紹分享過斗六太平老街的吃吃喝喝喔！