2021.12.06

桃園鍋物美食/楊梅鍋物/鳳味坊養生烏骨雞，冷冷的天就要聚在一起暖暖圍爐吃烏骨雞！

榜哥同事們的每月聚餐又相約出來吃飯囉！冬天真的很讓人想吃鍋物，而這一次他們相約的餐廳是” 鳳味坊養生烏骨雞-楊梅店”，說真的Ann和榜哥還真的沒聽過，當然也沒來過這家吃鍋物，真的很謝謝這群可愛的同事們總是會找我們夫妻倆不知道的店給我們嘗鮮。

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鳳味坊養生烏骨雞-楊梅店位在楊梅的中山路省道上，鄰近楊梅交流道、楊梅天成醫院以及我們之前曾經分享過的秀和創意料理餐廳等，騎車前來的朋友可停在店門口，開車前來的朋友可選擇停在附近的路邊停車格，千萬不要亂停車影響附近住戶的進出，那天用餐就有警察來逕行舉發開單！

鳳味坊養生烏骨雞-楊梅店就是很傳統羊肉爐、薑母鴨的用餐裝潢、格局，也因店內空間不算大所以用餐位子也不多，大約可收6~8組的客人，用餐座位也有大小之分，若遇人多可併桌一起享用。

而這天因為我們用餐的人數有點多，店家就幫我們安排坐在較為隱密的用餐區，兩桌併在一起，我們就坐了11人。

鍋物有養生烏骨雞、人蔘烏骨雞、羊奶烏骨雞、紅燒羊肉爐以及一般鍋物會添加的火鍋料、青菜、菇類等。鍋物加湯基本上都是免費，需要另位加收費的是養生烏骨雞，而冰箱內的飲品也都是自行拿取，最後結帳時再一起計算。

這天用餐我們開了兩鍋來點了一鍋全隻的養生烏骨雞，另一鍋則是半隻羊奶烏骨雞，當然還有不少的配料，但丸子類、鴨血等則是店家直接添加在鍋物內喔！

●養生烏骨雞，全隻1200元/半隻650元
使用不少的養生藥膳來熬煮的湯頭，第一口喝下會有點感覺先苦後甘，但整體的湯頭很順口，而且越煮越香，越煮也越濃郁，若要加湯就要另外加收200元喔！

●羊奶烏骨雞，全隻1000元/半隻550元
也是有一些養生藥膳來熬煮，但羊奶烏骨雞還多了羊奶頭來熬煮，湯頭就沒有太濃郁的藥膳味。

●麵線，40元/份

●豆皮，50元/份

●米血糕，50元/份、玉米筍，60元/份、白精靈菇，60元/份

●高麗菜，60元/份

●金針菇，60元/份

●雞佛，200元/份

鳳味坊養生烏骨雞-楊梅店整體的服務真的很棒，店家熱情又親切，不時都會進來關心我們這桌的帥哥美女們，也會很熱情的告訴我們要如何使用他們鳳味養生烏骨雞的醬料。醬料用的小碟子加入胡椒鹽再加湯可成為獨家的醬料；辣椒醬加少許的胡椒鹽再加湯可提出辣度，這樣的醬料真的是一般在外面吃不到耶！

鳳味坊養生烏骨雞-楊梅店可內用貨是外帶，而它們沒有低消也沒有用餐時間的限制，建議想要內用的朋友就要早點前往或是避開用餐時間再去，這樣應該會有位子啦！

真心推薦鳳味坊養生烏骨雞-楊梅店給大家，不怕中藥藥材味道的朋友就一定要點他們家招牌的養生烏骨雞，湯底真的很不錯，但不得不說小孩子們不愛，因為Ann和榜哥隔天還去外帶半隻的養生烏骨雞回家給阿珠姐還有我公公品嘗看看；而下回我還想吃看看他們家的紅燒羊肉爐！

鳳味坊養生烏骨雞-楊梅店
營業時間：17:00-01:00
營業地址：桃園市楊梅區中山路17號
營業電話：03-478-0872
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