每年的9月到11月，就是新竹新埔最熱鬧的節慶-柿餅節！因為這時候正值新埔獨特的九降風時期，這時的氣候條件非常適合製作柿餅。而金漢柿餅教育農園是新埔第一間開放參觀教學的柿餅廠，同時也是傳承三代的柿餅廠。來到金漢柿餅教育農園除了可以買柿餅之外，也還能在園區內美拍不少照片喔！